冷凍干燥機是將含水物品預先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，真空冷凍干燥機加水后能恢復到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。主要應用于藥品、生物制品、化工及食品工業(yè)，對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性。

冷凍干燥機ABCDE不同型號的區(qū)別
A型是托盤型，可以凍干固體物料（如凍干蟲草）
B型是壓蓋型，凍干一些用西林瓶裝的（如打點滴用的小瓶藥粉） 
C型是掛瓶+托盤型，凍干液體和固體物料
D型是掛瓶+壓蓋型
E型是用于安瓿瓶（藥品用）上面有閥門可以插安瓿瓶